汁物

冷凍グリーンピースのぷちぷちスープ【材料２つ煮るだけレシピ】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍グリーンピース消費レシピ。お豆好きさんにお勧めの、シンプルレシピです。煮込み時間が短いので、グリーンの鮮やかさとぷちぷちした豆の食感が楽しめます。

材料3人分

1
玉ねぎをグリーンピースと同じ位の大きさの粗みじんに刻んだら、水と一緒に鍋に入れて弱めの中火にかけます。
2
沸騰してから5分煮込み、玉ねぎが透き通ってきて、お湯に玉ねぎの甘味が移っているのを確認したら、塩を溶かし、冷凍グリーンピースを凍ったまま加えて、鍋の蓋をし、沸いたら弱火にして5分煮込みます。
3
器に装い、仕上げにオリーブオイルをひと回し、黒コショウを挽いて　温かいうちに頂きます。