主食

ピーマンとツナの照り焼き丼

Name: ピーマンとツナの照り焼き丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン 160g; ツナ缶 85g; ごま油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ2強; 温泉卵・目玉焼き ２つ; ごはん 240g

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10分

エネルギー485kcal
炭水化物68.9g
脂質14.8g
たんぱく質18.2g
糖質65.4g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手でちぎるだけ、フライパン１つで作る簡単ごはんです。甘辛い味つけがごはん進む美味しさで、疲れた身体にすっと沁みます。丼にせず、お弁当のおかずにもなりますよ♩

材料2人分

ピーマン
160g(4個)
ツナ缶
85g
ごま油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
みりん
大さじ1
A
醤油
小さじ2強
温泉卵・目玉焼き
２つ
ごはん
240g(1人120g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ピーマンをちぎりながら、フライパンに加える。ヘタのみ除き、種はそのまま加える。 ※気になる方は種も除いてください。
2
ごま油をまわしかけ、皮を下にして中火で加熱する。
3
焼き目がついてきたら、ツナ缶を加えて弱火でさっと炒める。
4
具を上に寄せ、A 砂糖小さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2強を手前のスペースに加える。手前で調味料をかき混ぜたら全体にさっと絡める。水分が減ってきたら火を止める。 ※火は極弱火で、調味料が蒸発しないようにします。
5
ごはんに盛りつけ、お好みで温泉卵・目玉焼きをのせる。