関東ではおでんでおなじみのちくわぶをピリ辛煮に。 我が家ではおでんよりも定番の味! Instagramで1,000件保存されました!
豆板醤はお好みで増減してくださいね!
・小ねぎは小口切りにする ・だし汁を100ml用意する。 ・A だし汁100ml、醤油小さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1は混ぜておく。
ちくわぶは5mm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、中火でちくわぶを炒める。 A だし汁100ml、醤油小さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1を加えて火を少し弱め、混ぜながら水分が少なくなるまで炒め煮する。 仕上げに小ねぎの小口切りをふる。
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。