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関東ではおでんでおなじみのちくわぶをピリ辛煮に。 我が家ではおでんよりも定番の味! Instagramで1,000件保存されました!
下準備・小ねぎは小口切りにする ・だし汁を100ml用意する。 ・A だし汁100ml、醤油小さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1は混ぜておく。
ちくわぶは5mm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、中火でちくわぶを炒める。 A だし汁100ml、醤油小さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1を加えて火を少し弱め、混ぜながら水分が少なくなるまで炒め煮する。 仕上げに小ねぎの小口切りをふる。
豆板醤はお好みで増減してくださいね!
レシピID:387713
更新日:2020/03/24
投稿日:2020/03/24
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みずか
お弁当クリエーター
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