副菜
［大根とちくわぶのだし煮］ほっこり優しい！素材を活かした薄味
25分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
だし汁ベースの優しい味の煮物です。 大根は、レンジ加熱してから、だし汁を入れ込みますので、だし汁が染み染みになり、ほっこり優しい味に仕上がります。 調理時間が長いですが、ほぼ煮込んでる時間です。難しい工程は一切ありません。 だしが主役なので、薄味です。 例えれば、おでんのような感じです。 おでんのように、和辛子をつけて食べても美味しいですよ。お試しくださいね。
ポイント
・最後に彩りを出すため、小ネギを散らしましたが、レシピには含まれていません。 ・大根は、煮込んだあと、一度粗熱を取ると味が染み込みます。 ・だし汁は、顆粒だしを使用しても、パックのだしを使用してもかまいませんが、だし汁が主役なので、濃いめにだし汁をとってください。
レシピID：494233
更新日：2024/12/10
投稿日：2024/12/10
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
