副菜
博多の屋台の味♪スピードおつまみ♡さきいかの明太バター
投稿日2020/04/04
更新日2020/04/04
調理時間5分
博多の屋台で出会った味。 あと引く美味しさで、忘れられない！ これぞB級レシピ！！ おつまみにオススメですが、おかずにも結構イケます♡
材料4人分
- さきいか1袋
- 明太子1腹(約30g)
- バター10g
作り方
ポイント
さきいかは、ソフトタイプの燻製がオススメです。 さきいかを入れてからは、焦げやすいので手早く混ぜてくださいね！ こんなレシピですがこの手順にたどり着くまで何度さきいかを真っ黒にしたことか…。 工程1で火が強いと明太子がはじけて踊り出しますのでご注意ください。
- 準
明太子は開いて皮をこそげるようにして取り除きばらこにする。
- 1
フライパンにバターを溶かし、明太子を加えて弱火で炒める。
- 2
明太子がお好みの火の通り具合になったら、さきいかを加えて混ぜながら炒める。
レシピID
388122
質問
作ってみた!
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「明太子」の基礎
- Artist
みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。
