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スペイン発のアヒージョ 海老や牡蠣など魚介類を使うのが定番! でも値段も高くて…。 簡単で手軽なうえ 低コストで作れる「カニカマアヒージョ」です。 カニカマといえどあなどれません! じっくりと弱火で加熱することで カニカマの旨みのエッセンスがたっぷり~♪♪ 本当に美味しくてハマる味です!!
カニカマ、エリンギは食べやすい大きさに切る。 ニンニクは、みじん切りにする。
鍋(スキレット等)に1、輪切り唐辛子を入れ、材料が浸かる程度に オリーブオイルを注ぐ。 弱火にかけ、じっくりと加熱し、塩で調味する。 ニンニクが軽く色づいたらOK。 パセリをふり、お好みのパン(バゲットなど)を添える。
エリンギがなくてもカニカマだけで美味しく出来上がります。
レシピID:357467
更新日:2018/09/17
投稿日:2018/09/17
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
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