主菜
低コストで激ウマ！カニカマアヒージョ
投稿日2018/09/17
更新日2018/09/17
調理時間10分
スペイン発のアヒージョ 海老や牡蠣など魚介類を使うのが定番！ でも値段も高くて…。 簡単で手軽なうえ 低コストで作れる「カニカマアヒージョ」です。 カニカマといえどあなどれません！ じっくりと弱火で加熱することで カニカマの旨みのエッセンスがたっぷり～♪♪ 本当に美味しくてハマる味です！！
材料2人分
- カニカマ2本
- エリンギ1本
- ニンニク2かけ
- 輪切り唐辛子2つまみ
- オリーブオイル材料が浸かる程度
- 塩適量
- パセリ適量
- お好みのパン(バゲットなど)適量
作り方
ポイント
エリンギがなくてもカニカマだけで美味しく出来上がります。
- 1
カニカマ、エリンギは食べやすい大きさに切る。 ニンニクは、みじん切りにする。
- 2
鍋(スキレット等)に1、輪切り唐辛子を入れ、材料が浸かる程度に オリーブオイルを注ぐ。 弱火にかけ、じっくりと加熱し、塩で調味する。 ニンニクが軽く色づいたらOK。 パセリをふり、お好みのパン(バゲットなど)を添える。
レシピID
357467
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！