ヨーグルト入りでさっぱりコクうま!半熟バナナケーキ

50

2021.01.29

分類デザート

調理時間: 50分

ID 406054

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

まるでカスタードクリームのようなバナナケーキ
冷やして食べると更に美味しい~♡

ヨーグルト入りで爽やかさがアップしています!
お好みでヨーグルトを増やしてもOK!

バナナの風味があと引く美味しさです♡

    材料8人分(26×6×9cmのパウンドケーキ型1台分)
    バナナ 1本(皮付きで150g)
    ホットケーキミックス 50g
    粉砂糖 適量
    A
    2個
    A
    生クリーム 200ml
    A
    プレーンヨーグルト 30g
    A
    砂糖 50g
    A
    バニラエッセンス 3滴程度
    作り方
    Point!
    バナナは完熟バナナの方が美味しく仕上がります。
    1. バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォーク等で潰し、
      A

      卵 2個、生クリーム 200ml、プレーンヨーグルト 30g、砂糖 50g、バニラエッセンス 3滴程度

      を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
      粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
      型に流し込み、180℃のオーブンで40分程度焼く。
      粗熱を取り型から外し、お好みで冷蔵庫で冷やす。
      器に盛り付け、粉砂糖をふる。
    7 143
    コメント・感想 Comment
    rana さん
    2021.01.29 21:40

    冷凍保存は出来ますか?

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2021.01.30 14:43:33

    ranaさん、ご質問ありがとうございます!はっきりといって、冷凍したことがないので正確にお答えてきませんが、冷凍すると解凍した時に、半熟に焼いているので同じようにならないかもしれません。しっかりと焼いているケーキであれば、冷凍可能です。

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