フライパンで＊簡単チョコバナナパンケーキ

バナナは5～6mm厚に切る。 ボウルにホットケーキミックスとココアを入れ、ホイッパーで良く混ぜ合 わせる。 (今回、スティックのミルクココア1人分を使用しています)

①のボウルにA 牛乳大さじ3、ヨーグルト大さじ2（すりきり）、砂糖（グラニュー糖）5g、塩（お好みで）少々を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かし、フライパン全体にひろがったら一旦火を止める。 そこへバナナを並べ入れ、再び弱火にかける。

バターがプツプツと音がする程度まで温まったら、②の生地をそ～っと流し入れる。 ※1ヶ所に流し入れるのではなく、フライパン全体に広がるようにまわし入れて下さい。ボウルについている生地もゴムベラを使って入れて下さい。

弱火のまま蓋をして、3分加熱したら火を止める。蓋を開けずに3分半～4分放置する。表面が乾き、爪楊枝をさして何もついてこなければ、フライパンより一回り大きいお皿をかぶせ、ひっくり返す。