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    フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキ

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    • 10

    中途半端に余ってしまったホットケーキミックス(HM)で、準備~完成まで15分あれば出来るフライパンスイーツです♪ 少ないHMの場合、卵を使うと中途半端に残るので卵不使用!その代りヨーグルトを使って生地はモッチモチに仕上ります♡お子様のおやつにも^^

    材料(20cmフライパン)

    • ホットケーキミックス
      50g
    • ココア(ミルクココア)
      14~15g
    • A
      牛乳
      大さじ3
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2(すりきり)
    • A
      砂糖(グラニュー糖)
      5g
    • A
      塩(お好みで)
      少々
    • バナナ
      約1本半
    • バター
      10g

    作り方

    • 1

      バナナは5~6mm厚に切る。 ボウルにホットケーキミックスとココアを入れ、ホイッパーで良く混ぜ合 わせる。 (今回、スティックのミルクココア1人分を使用しています)

      フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキの工程1
    • 2

      ①のボウルにA 牛乳大さじ3、ヨーグルト大さじ2(すりきり)、砂糖(グラニュー糖)5g、塩(お好みで)少々を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

      フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキの工程2
    • 3

      フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かし、フライパン全体にひろがったら一旦火を止める。 そこへバナナを並べ入れ、再び弱火にかける。

      フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキの工程3
    • 4

      バターがプツプツと音がする程度まで温まったら、②の生地をそ~っと流し入れる。 ※1ヶ所に流し入れるのではなく、フライパン全体に広がるようにまわし入れて下さい。ボウルについている生地もゴムベラを使って入れて下さい。

      フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキの工程4
    • 5

      弱火のまま蓋をして、3分加熱したら火を止める。蓋を開けずに3分半~4分放置する。表面が乾き、爪楊枝をさして何もついてこなければ、フライパンより一回り大きいお皿をかぶせ、ひっくり返す。

      フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキの工程5

    ポイント

    ココアは今回はインスタントドリンク用のココアオレ(ココアミルク)を使用しました。純正ココアを使用する場合は10g程度にし、砂糖は10gくらいから様子を見て増やして下さい。 また、20cmフライパンでこのようなパンケーキを作る場合、HM50gは気持ち少なめの量です。~80g程度まで増やして(生地に使用する他の材料も同じだけ増やす)作ることが出来ます。

    作ってみた!

    • だいまま
      だいまま

      2025/03/18 07:39

      ぺちゃっとなって、ふんわりしなかったです💦生焼けなのかバナナとバターでぺちゃっとなってるのかわからず💦
      だいままの作ってみた!投稿(フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキ)
    • mammtsm
      mammtsm

      2024/02/04 08:47

      チョコバナナ大好きな5歳の娘と、朝食に作りました。 バナナを楽しそうに輪切りにしたり、粉を混ぜ合わせたり、小さな子でもお手伝いを頼めて、家族で楽しく作れました! お味もめちゃくちゃ美味しくできて感動。バナナとバターでキャラメリゼ?のようになり、生地も蒸すからかふわふわもちもち。みんなでぺろりと完食です!
      mammtsmの作ってみた!投稿(フライパンで*簡単チョコバナナパンケーキ)

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