簡単♡『米粉のサクっ♪ふわっ♪ココアのパウンドケーキ♡』

• 10分焼く時間を除く

材料8人分（パウンド型1台分）

• A
  米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  ココアパウダー
  15g
• バター
  60g
• 卵
  1個
• 砂糖
  70g
• 牛乳
  50ml
• 生クリーム
  100ml
• 砂糖
  10g

作り方

• 下準備
  ・卵を常温に戻す。 ・パウンド型にクッキングシートをセットする。 ・オーブンを190℃に予熱をする。 ・米粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを混ぜておく。

• 1

  卵を泡立て砂糖を加えて混ぜ、バターを加え滑らかになるまでよく混ぜる。

• 2

  次に下準備で予め下準備で混ぜておいたA 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、ココアパウダー15gを加えて混ぜて牛乳を加えよく混ぜる。

• 3

  型に③の生地を流し入れ、余熱しておいた190℃のオーブンで30分程焼く。

• 4

  ③を焼いてる間に生クリーム作り♪ 冷やしておいた生クリームに砂糖を入れ、氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを入れて、ボウルごと冷やされている状態を持続しながら、泡立て器で全体に空気が入るように泡立てる。

• 5

  ③が焼けたら、型から出し④の生クリームをかける。

ポイント

・生地は順番に、よく混ぜる♡♡ ・型から出す時は火傷に気をつける♡ ・生クリームは好みで♡ また7分立てに今回はしましたが、お好みの硬さで♡ 硬くするとより濃厚に♡

作ってみた！

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