簡単♡『米粉のサクっ♪ふわっ♪ココアのパウンドケーキ♡』
投稿日2021/03/07
更新日2021/03/07
調理時間10分(焼く時間を除く)
・米粉を使ったので外はサクサク、中はフワフワ♪ ・小麦アレルギーがある方はベーキングパウダーをコーンスターチ、重曹にしても◎ ・待ってる間も甘い香りがして幸せなひと時♡ラッピングしてプレゼントにも♪自分へのご褒美、朝食にも♡ ・一つ一つ小分けにし、冷凍保存も♡
材料8人分（パウンド型1台分）
- A米粉100g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Aココアパウダー15g
- バター60g
- 卵1個
- 砂糖70g
- 牛乳50ml
- 生クリーム100ml
- 砂糖10g
作り方
ポイント
・生地は順番に、よく混ぜる♡♡ ・型から出す時は火傷に気をつける♡ ・生クリームは好みで♡ また7分立てに今回はしましたが、お好みの硬さで♡ 硬くするとより濃厚に♡
- 準
- 1
卵を泡立て砂糖を加えて混ぜ、バターを加え滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
次に下準備で予め下準備で混ぜておいたA 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、ココアパウダー15gを加えて混ぜて牛乳を加えよく混ぜる。
- 3
- 4
③を焼いてる間に生クリーム作り♪ 冷やしておいた生クリームに砂糖を入れ、氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを入れて、ボウルごと冷やされている状態を持続しながら、泡立て器で全体に空気が入るように泡立てる。
- 5
③が焼けたら、型から出し④の生クリームをかける。
408464
質問
作ってみた!
3614992021/05/06 20:51
お返事ありがとうございます＾＾ 普通のバターでも大丈夫なのですね！無塩で作りましたが次は普通のバターでも作ってみます♪- 361499
2021/05/01 19:02
はじめまして＾＾ こちらは無塩バターでしょうか？ 普通のバターでもできますか？(＞＜)
「パンケーキ・ホットケーキ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「パウンドケーキ」の基礎
「オーブン」の基礎
「ケーキ」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
