デザート
ホットケーキミックスで簡単！ずっしり紅茶バナナケーキ
投稿日2019/12/09
更新日2019/12/09
調理時間60分
完熟バナナを使い切りたくて作ったバナナケーキ。 バナナ３本も入っているので、ずっしりと重たいバナナケーキ♪ 今回は、紅茶も加えて香りも楽しんで…♡ 翌日の方がしっとりとして美味しい～♪ おもてなしにもピッタリなので よかったらお試しくださいね♡ 黒くなったバナナがあれば、ぜひ作ってみてください♪
材料6人分（15cmの丸型1台分）
- バナナ３本(４５０g(皮付き))
- ホットケーキミックス１５０g
- 紅茶ティーバッグ１パック
- A砂糖３０g
- A水小さじ１
- Bプレーンヨーグルト大さじ２
- B卵２個
- Bサラダ油４０g
作り方
ポイント
バナナはフライパンで、しっかりと炒めると甘さが増します。
- 1
バナナは皮をむきフライパンに入れ、へらで潰す。 A 砂糖３０g、水小さじ１を加えて強火にかけ、少し色づくまで加熱する。
- 2
ボウルにB プレーンヨーグルト大さじ２、卵２個、サラダ油４０gを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 １と紅茶ティーバッグの中身を入れ、さっくりと混ぜる。 オーブン用シートを敷いた型に流し込み、１７０℃のオーブンで４０分程度焼く。
レシピID
383509
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！