ホットケーキミックスで簡単!ずっしり紅茶バナナケーキ

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2019.12.09

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 383509

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

完熟バナナを使い切りたくて作ったバナナケーキ。
バナナ3本も入っているので、ずっしりと重たいバナナケーキ♪
今回は、紅茶も加えて香りも楽しんで…♡
翌日の方がしっとりとして美味しい~♪

おもてなしにもピッタリなので
よかったらお試しくださいね♡
黒くなったバナナがあれば、ぜひ作ってみてください♪

    材料

    6人分(15cmの丸型1台分)
    バナナ 3本(450g(皮付き))
    ホットケーキミックス 150g
    紅茶ティーバッグ 1パック
    A
    砂糖 30g
    A
    小さじ1
    B
    プレーンヨーグルト 大さじ2
    B
    2個
    B
    サラダ油 40g

    作り方

    ポイント

    バナナはフライパンで、しっかりと炒めると甘さが増します。
    1. バナナは皮をむきフライパンに入れ、へらで潰す。
      A

      砂糖 30g、水 小さじ1

      を加えて強火にかけ、少し色づくまで加熱する。
    2. ボウルにB

      プレーンヨーグルト 大さじ2、卵 2個、サラダ油 40g

      を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
      1と紅茶ティーバッグの中身を入れ、さっくりと混ぜる。
      オーブン用シートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンで40分程度焼く。
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