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簡単おつまみ♪ズッキーニのジョン

副菜

簡単おつまみ♪ズッキーニのジョン
  • 投稿日2022/06/30

  • 調理時間10

今回ご紹介するレシピは ズッキーニを使った韓国風のピカタ 「ズッキーニのジョン」 表面はサクッとしていて、食感も楽しい~♡ ごま油の風味が食欲そそります~♪ 短時間でパパっと出来るので 夏の一品にピッタリです! よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本(300g)
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉
    適量
  • 溶き卵
    1個分
  • ごま油
    適量
  • 糸唐辛子
    適量(なくてもよい)
  • A
    ポン酢・ラー油
    各適量(つけダレ)

作り方

ポイント

ズッキーニに薄力粉をまぶす際、ポリ袋に入れてまぶすときれいに全体につきます。

  • 1

    ズッキーニは5mm幅程度に切り全体に塩をふり、 全体に薄力粉をまぶす。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、溶き卵にくぐらせた 1を焼く。

  • 3

    2を器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングし A ポン酢・ラー油各適量を添える。

レシピID

440184

「ズッキーニ」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History