副菜
簡単おつまみ♪ズッキーニのジョン
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間10分
今回ご紹介するレシピは ズッキーニを使った韓国風のピカタ 「ズッキーニのジョン」 表面はサクッとしていて、食感も楽しい～♡ ごま油の風味が食欲そそります～♪ 短時間でパパっと出来るので 夏の一品にピッタリです！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- ズッキーニ1本(３００g)
- 塩小さじ1/2
- 薄力粉適量
- 溶き卵1個分
- ごま油適量
- 糸唐辛子適量(なくてもよい)
- Aポン酢・ラー油各適量(つけダレ)
作り方
ポイント
ズッキーニに薄力粉をまぶす際、ポリ袋に入れてまぶすときれいに全体につきます。
- 1
ズッキーニは５mm幅程度に切り全体に塩をふり、 全体に薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を入れ、溶き卵にくぐらせた １を焼く。
- 3
２を器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングし A ポン酢・ラー油各適量を添える。
レシピID
440184
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
