主食
濃厚！アボカドチャーハン
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
調理時間10分
少し硬めのアボカドを買ってしまったので チャーハンに！ アボカドは硬くでも加熱すると柔らかくなるんです～♪ そして、ご飯との相性もいいので チャーハンにピッタリ！！ 硬めのアボカドを買ってしまったら ぜひお試しいただきたい一品です♪
材料2人分
- 温かいごはん400g
- アボカド1個
- 玉ねぎ50g(正味)
- ウインナー4本
- 卵2個
- サラダ油大さじ2
- A醤油大さじ1
- A塩・黒コショウ適量
- A鶏がらスープの素小さじ2
作り方
ポイント
アボカドは小さく切りすぎない方が食べ応えがあって美味しいです。
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、１㎝ほどの角切りにする。 玉ねぎは粗みじん切りに、ウインナーは５mm幅程度の輪切りにする。
- 2
フライパンをよく温め、サラダ油を入れ溶き卵を一気に加えてよく混ぜ温かいごはんを加えて卵とよく混ぜる。 １を加えてしっかりと炒め、A 醤油大さじ1、塩・黒コショウ適量、鶏がらスープの素小さじ2を加えて調味する。
レシピID
440746
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！