副菜
【タンドリー厚揚げ】ほったらかしでOK！
投稿日2023/12/01
更新日2023/12/01
調理時間25分
今回は厚揚げでタンドリーチキン風を作りました…♪ 厚揚げにタレを塗ってトースターで焼くだけなので とっても簡単！ おかずにも、おつまみにもなる一品です♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- ピーマン2個
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1/2
- Aおろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/4
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
美味しく仕上げるポイントはトースターでこんがりと焼くことです…♪
- 1
A プレーンヨーグルト大さじ2、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/4、塩ふたつまみをよく混ぜておく。 ピーマンは種を取り除き、縦に1/4に切る。
- 2
厚揚げの全体によく混ぜたA プレーンヨーグルト大さじ2、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/4、塩ふたつまみを塗り、アルミホイルを敷いたトースターのトレーにのせる。 空いた場所にピーマンをおく。
- 3
200℃のオーブントースターで13～15分程度焼き色がつくまで焼く。 (又は600Wで同じように焼きます) 食べやすくカットし器に盛り付けピーマンをそえる。 ※味が薄いと感じる方は食べる時に醤油を少し垂らすと美味しいです。
レシピID
472747
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
