主菜
【カリーヴルスト】ドイツのスパイシーな簡単おつまみ
投稿日2023/12/25
更新日2023/12/25
調理時間5分
今回はウインナーを使った ドイツのソウルフード「カリーヴルスト」のご紹介です！ ガラムマサラでピリッとスパイシーに！ パーティーレシピにもピッタリな一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- ウインナー6本
- 玉ねぎ50g(正味)
- サラダ油大さじ1/2
- ガラムマサラ(仕上げ用)適量
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- Aガラムマサラ小さじ1/2
作り方
ポイント
ガラムマサラはカレー粉で代用できます。 「ガラムマサラ小さじ1/2」は「カレー粉小さじ1」で代用して下さい。
- 1
ウインナーは2cm幅程度に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ウインナーを加えて炒め、 一旦取り出す。
- 3
2のフライパンに玉ねぎのみじん切りを加えて炒め、しんなりとしたらA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、ガラムマサラ小さじ1/2を加えて更に炒める。 2を戻し入れ全体に絡めて器に盛り付け、仕上げにガラムマサラ(仕上げ用)をふる。
レシピID
474193
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！