【カリーヴルスト】ドイツのスパイシーな簡単おつまみ

材料2人分

• ウインナー
  6本
• 玉ねぎ
  50g(正味)
• サラダ油
  大さじ1/2
• ガラムマサラ(仕上げ用)
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  ガラムマサラ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ウインナーは2cm幅程度に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき、ウインナーを加えて炒め、 一旦取り出す。

• 3

  2のフライパンに玉ねぎのみじん切りを加えて炒め、しんなりとしたらA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、ガラムマサラ小さじ1/2を加えて更に炒める。 2を戻し入れ全体に絡めて器に盛り付け、仕上げにガラムマサラ(仕上げ用)をふる。

ポイント

ガラムマサラはカレー粉で代用できます。 「ガラムマサラ小さじ1/2」は「カレー粉小さじ1」で代用して下さい。

作ってみた！

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