デザート
【伊達巻風ホットケーキ】ホットケーキミックスで簡単！
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間20分
ホットケーキミックスを使った伊達巻風のホットケーキをご紹介します♪ スイーツおせちにぴったりな一品です！ よかったらお試しくださいね♡
材料6人分（13×18cmの卵焼き器2本分）
- ホットケーキミックス100g
- 卵1個
- 豆乳(牛乳)100ml
- マヨネーズ大さじ1/2
- サラダ油適量
- バター・マーマレード各適量
作り方
ポイント
マヨネーズを加えることで生地はふわふわになります。
- 1
ボウルに卵、豆乳(牛乳)、マヨネーズを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
卵焼き器を中火で温めサラダ油をひき1の半量流し込み弱火にして蓋をして焼く。 表面がふつふつとしてきたら裏返して裏側も焼く。 同じようにもう一枚焼く。
- 3
2の表面にバター・マーマレードを塗り、巻きすにのせてきつく巻き輪ゴムで固定し完全に冷めるまで巻いたままにしておく。 しっかりとくっついたら切り分ける。
レシピID
474397
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！