副菜

【しゃきしゃきオクラと茹で卵のごまマヨサラダ】

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オクラの粗熱を取る時間は除く
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質19.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は、オクラと茹で卵のごまマヨサラダをご紹介します! しゃきしゃきオクラと茹で卵の相性抜群!! ごまマヨで和えるので濃厚な仕上がりに…♪ とっても簡単で美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • オクラ
    10~12本
  • 茹で卵
    2個
  • カニカマ(ショートタイプ)
    4本
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)・すりごま
    各大さじ1

作り方

  • 1

    オクラはさっと茹でて、がくを切り落とし斜め半分に切る。 カニカマ(ショートタイプ)はほぐし、茹で卵は食べやすく切る。

  • 2

    ボウルに1とA マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)・すりごま各大さじ1を加えてさっと和える

ポイント

茹で卵は半熟がおすすめです! 茹で卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください!

作ってみた!

質問

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