主食

【サンータン風蕎麦】酸っぱ辛さが後をひく美味しさ♪

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質52.0g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

年末のお蕎麦余っていませんか? いつもはうどんで作る「サンラータン風麺」ですが、今回は蕎麦バージョンで! 蕎麦好きさんにお勧めの一品です~♪ うどんとはまた違ってこれもまた美味しいですよ♡ 余った蕎麦の消費にもお勧めです! よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

  • 茹で蕎麦
    1玉
  • 1個
  • 納豆
    1パック(今回はひきわり使用ですがお好みでOK)
  • ラー油
    適量
  • きざみ小ねぎ
    適量
  • A
    250ml
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • A
    おろし生姜
    小さじ1/2
  • A
    塩・コショウ
    適量

作り方

  • 1

    納豆はタレを加えて混ぜておく。 卵は溶いておく。

  • 2

    鍋にA 水250ml、ポン酢大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、塩・コショウ適量を入れて沸かし、茹で蕎麦を加えて加熱し、納豆を加えてサッと混ぜる。 溶き卵を加えてとじ、器に盛り付けきざみ小ねぎを散らし ラー油を垂らす。

ポイント

蕎麦は冷凍蕎麦を使用してもOKです。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/01/03 01:36

    サンラータン風蕎麦🧡💛💚🫘🥚🧂🌶️🩶💫✨ 正月🎍の甘めなもんが多いトコに、酸っぱ辛さ💛🌶️が、めっちゃ食べたくなる〜って、みやちゃん🩵のサンラータン風って、美味しさ🍜作って分かってるし〜、コレ💛は〆に絶対いかなあかんやつ〜💖😋💕💫✨ 蕎麦🩶に、納豆🫘の旨味と、ふんわりたまこ🥚に、刻みネギ💚🤍と、爽やかぽん酢💛と、刻み柚子💛に、鶏ガラ💛の深みと、藻塩🧂と、黒胡椒🩶のピリッとに、ラー油🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 年越しの余ってた蕎麦湯掻いて、正月🎍っぽく、刻みネギ💚を白🤍と緑💚んトコ分けて、ぽん酢💛に、刻み柚子💛の絞り汁も追加で、大好きな納豆🫘は納豆🫘感のほうが好きやし、ひきわりちゃう粒で作ったよ〜💜🥳💫✨✨ 義実家から帰って呑んで、〆にピッタリの安定級の美味しさやったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ みやちゃん🩵😸あけおめ〜🌅🎍⛩💫✨ことよろ〜💜🥳💫✨✨ いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【サンータン風蕎麦】酸っぱ辛さが後をひく美味しさ♪)

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