主食

【イカゲソとキムチのとろとろ卵丼】あとひく美味しさ！

Name: 【イカゲソとキムチのとろとろ卵丼】あとひく美味しさ！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 1人分; 茹でイカゲソ 60g; キムチ 60g; 長ネギ 5cm; ごま油 大さじ1; 卵 1個; きざみ小ネギ 適量; 水 100ml; 鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; 水 小さじ2

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10分

エネルギー520kcal
炭水化物65.5g
脂質16.8g
たんぱく質24.5g
糖質62.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回はイカゲソとキムチで簡単どんぶりを作りました♪ とろみをつけた餡に溶き卵を加えてとろとろ卵餡に…！ご飯がたっぷりと食べられますよ…♪ キムチのピリ辛とマイルドな卵のとっても美味しい丼です！よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

温かいご飯
1人分
茹でイカゲソ
60g
キムチ
60g
長ネギ
5cm
ごま油
大さじ1
卵
1個
きざみ小ネギ
適量
A
水
100ml
A
鶏がらスープの素・オイスターソース
各小さじ1/2
B
片栗粉
小さじ1
B
水
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でイカゲソは食べやすい大きさに切り、長ネギは小口切りにする。
2
フライパンにごま油をひき、1を加えて炒めキムチも加えて更に炒める。
3
2にA 水100ml、鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ1/2を加えて加熱し、B 片栗粉小さじ1、水小さじ2を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えて半熟の状態で火を止める。
4
器に温かいご飯を盛り付け3をかけ、きざみ小ネギを散らす。