鶏肉と小松菜のみぞれ煮

なし

大根を綺麗に洗い、皮付きのまますりおろす。 鶏肉は一口大に切り、小松菜は5㎝幅に切る。

A 出汁1カップ、しょうゆ大さじ1を鍋に入れ中火にかけ、煮立ってきたら鶏肉を入れ蓋をして弱火で5分煮る。

小松菜、すりおろした大根を加え再び蓋をして弱火で5分煮る。 B 水小さじ2、片栗粉小さじ1を入れとろみをつける。