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    主食

    冷めても美味しい!秋鮭のオイル握り

    • 投稿日2024/09/24

    • 更新日2024/09/24

    • 調理時間3(鮭を焼く時間は除く)

    秋鮭を使った冷めても美味しいオイル握り🍙 適量のオイルを入れることによって良質なオイルを手軽に摂りつつ、冷めてもお米から水分が抜けず、ふっくらもっちり美味しい食感が持続されるのでオススメ😋 ⁡ すぐに食べれないお弁当にもピッタリです✨

    材料4人分

    • 炊き立てごはん
      450g
    • 焼き塩鮭
      1切れ
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      白炒りごま
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・オイルの入れすぎも良くないので、お米200gに対して小さじ1/2のオイルが目安になります。

    • 鮭の切り身はグリルで焼いておく。

    • 1

      大きめのボウルに炊き立てごはん、焼き塩鮭、A 塩昆布10g、白炒りごま大さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。

      冷めても美味しい!秋鮭のオイル握りの工程1
    • 2

      6等分にして握るor型に入れておにぎりにする。

    レシピID

    490490

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    料理研究家

    • 管理栄養士

    おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。

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