秒で完成！ホタテで旨ポケ丼！

材料2人分

• ホタテ(刺身用)
  10個
• ご飯
  どんぶり2杯分
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  きび糖(入れなくても可)
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 卵黄
  2個
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  帆立は冷蔵庫か流水で解凍しておく。　

• 1

  ボウルにA 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、きび糖(入れなくても可)小さじ1、コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ2を合わせて漬けだれをつくる。

• 2

  ホタテ(刺身用)を4等分に切って1に入れて和える。

  
• 3

  ご飯をどんぶりによそって2を盛って、卵黄乗せて小ネギをちらす。

ポイント

⚪︎コチュジャンはメーカーよって辛味や甘味が異なるので、それによってきび糖を調整してみてください。

作ってみた！

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