主菜

【あじの磯辺焼き】毎日おいしい健康レシピ!

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  • エネルギー170kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質9.1g
  • たんぱく質18.0g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.9g
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青のりの香りがふんわり広がる「あじの磯辺焼き」です。下味にマヨネーズを使っているので、ふっくら仕上がります。お子さんにもおすすめです。少ない材料で手軽に作れるので、忙しい日の主菜にもぴったりです。 このレシピのポイントは…… ・青のりの香りが食欲をそそり、魚が苦手な方でも食べやすい一品です。 ・主菜としてたんぱく質をしっかり補える!(1人前18g) ・1人分の食塩相当量は0.9g。香ばしい磯の香りが、少ない塩分でもおいしさを引き立てます。

材料2人分

  • あじ(3枚おろし)
    3尾(正味180g)
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ふたつまみ
  • ホワイトペッパー
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1.5
  • 青のり
    大さじ2/3
  • 小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・あじ(3枚おろし)は小骨があれば取り除く ・片栗粉と青のりを合わせておく

  • 1

    ・ポリ袋に水気を拭き取ったあじを入れる。マヨネーズ、塩、ホワイトペッパーホワイトペッパーをもみ込んで下味をつける。

    【あじの磯辺焼き】毎日おいしい健康レシピ!の工程1
  • 2

    片栗粉と青のりをまぶす。

    【あじの磯辺焼き】毎日おいしい健康レシピ!の工程2
  • 3

    フライパンに油をしいて、中火で予熱する。皮目から3分焼く。ひっくり返して2分ほど中心部に火が入るまで焼く。

    【あじの磯辺焼き】毎日おいしい健康レシピ!の工程3

ポイント

・あじに小骨があれば取り除きます。

作ってみた!

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