黒米入り七草粥

45

2014.01.07

分類

調理時間: 45分

ID 112750

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

冬に働きが旺盛になる腎をいたわる黒米を加えた七草粥です。

    材料

    (4人分)
    1合
    黒米 大さじ2
    七草 適量
    2個
    少々

    作り方

    ポイント

    米は2時間以上漬けておく。
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    1. 七草はゆでて食べやすく刻む。
      米・黒米は洗い土鍋に入れ、水5カップを注ぎ漬けておく。
      餅は半分に切る。
    2. 土鍋にふたをし火をつけ、沸騰したら、火を弱め30分程煮て、
      餅、七草を加え、餅がやわらかくなったら、塩を加え味をととのえる。
    1 3

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