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クコ入り梅酒

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2014.06.15

分類飲み物

調理時間: 15分(熟成期間のぞく)

ID116237

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

いつもの梅酒にクコの実をプラスして、疲労回復やアンチエイジングを期待してみましょう♪

梅酒 ドリンク シニア 梅、梅干し ヘルシー

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材料(1瓶分)
青梅 500g
クコの実 30~40g
氷砂糖 250g
ホワイトリカー 900ml
作り方
Point!
・青梅は洗ったら、しっかり水気をふき とる。 ・クコの実の量はお好みで、増やしてください。
  1. クコの実はザルに入れ、熱湯をまわしかけておく。(消毒のため)
  2. 保存する瓶を煮沸消毒し、よく乾かしておく。
    青梅は洗い、乾かして、水気をふきとって、へたの部分をとる。
  3. 瓶に青梅・クコの実と氷砂糖を順に入れ、再び青梅・クコの実・氷砂糖
    と繰り返し、ホワイトリカーを注ぎふたをする。
    3ヶ月ほどおく。
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