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松の実ごはん

50

2016.01.27

分類主食

調理時間: 50分

ID134677

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

松の実は滋養強壮にきき、肺を潤し、咳をしずめるといわれます。また便通がよくなり、美肌・美髪も期待できるうれしい食材です。ふだんのごはんに加えて、気軽にとり入れてみてはいかがでしょうか。

ホーロー鍋 土鍋 炊きこみご飯・混ぜご飯 お弁当 和食 海藻・乾物・こんにゃく類 おふくろの味 シニア ごはん ヘルシー 豆類

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材料4人分
2合
松の実 30~40g
適量
少々
作り方
Point!
・松の実は焦がさないようにいる。
  1. 松の実はフライパンで薄く焼き色がつくまで乾煎りする。
  2. 米は炊く30分前に研いで、ザルにあげておく。
  3. 炊飯器(あるいは鍋)に米・松の実・水(米の1.2倍)を入れ炊く。
  4. 炊き上がったら、混ぜ、お好みで塩を加える。
    (塩は加えなくてもおいしくいただけます)
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