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カレーパプリカとチーズスクランブルのクロワッサンサンド

  • 2013.05.06

  • 100977
    カレーパプリカとチーズスクランブルのクロワッサンサンド
    カレーパプリカとチーズスクランブルのクロワッサンサンド

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    簡単に出来ておしゃれなので、パン好き、カフェ好きなママのブランチにぜひ作ってほしいです。カレー味がパプリカの甘味とチーズスクランブルのクリーミーな味わいを引き立てます。

    材料(1人分)

    大きめ1個
    1個
    少々
    1枚
    1/4個
    少々
    少々
    適量
    適量

    作り方

    1

    卵を割ほぐし、塩こしょう、ちぎったスライスチーズを混ぜる。フライパンにサラダ油をしき、弱火で1をゆっくり加熱し半熟のスクランブルエッグにする。

    2

    同じフライパンを拭いて、サラダ油をたし、細切りにしたパプリカをしんなりするまで炒める。しんなりしたら、塩、カレー粉で味つけする。

    3

    クロワッサンに切り込みを入れ、レタス、1、2をはさむ。

    ポイント

    チーズは、とろけるタイプでもかまいませんが、とろけないタイプのほうがクリーミーに仕上がります。
    パプリカはしっかり炒めて甘味を引き出したほうが美味しいです。

    このレシピのキーワード
    パプリカ ブランチ チーズ サンドイッチ

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