5分! ウインナーと小松菜のカレー炒め 朝ご飯・お弁当に

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2014.04.26

分類主菜

調理時間: 5分

ID 114944

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

朝ご飯やお弁当に重宝する、スピードおかず。
小松菜さえあれば常備食材で出来、彩りが良く冷めても美味しい!
カレー味が新鮮で、子供も野菜をパクパク!
手軽ながら、一品で栄養バランス満点です。

    材料

    (2人分)
    ウインナー 3本(50g)
    ミックスベジタブル 70g
    小松菜 1/2束
    サラダ油 小さじ1
    ★カレー粉 小さじ1/2
    ★みりん 小さじ1
    ★塩 少々

    作り方

    ポイント

    みりんで少し甘味を加えるのが、おいしさのポイント。
    ミックスベジタブルは、先にしっかり炒めることで、冷凍くささが抜けて美味しくなります。
    1. ウインナーは斜めにスライス、小松菜は3〜4cm長さに切る。
    2. サラダ油をしいたフライパンでウインナーと凍ったままのミックスベジタブルを炒める。
    3. 火が通ったら、小松菜も入れて炒める。
      小松菜がしんなりしたら、★で味付けして出来上がり。
    40 192

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