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りんごとなし・クリームチーズのサラダ

10

2014.09.17

分類

調理時間: 10分

ID119708

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

フルーツとくるみの食感が楽しいサラダ。
さわやかなヨーグルトマヨソースが味のまとめ役です。
カリッと焼いたフランスパンにのせてどうぞ。

ブランチ 洋風サラダ りんご 子供 クリームチーズ ヘルシー 時短

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材料(2人分)
りんご 1/2個
なし 1/2個
クリームチーズ 50g
くるみ 50g
A
プレーンヨーグルト 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
塩こしょう 少々
フランスパン 1/4本
レタス 3枚
作り方
Point!
マヨネーズだけでなく、ヨーグルトの爽やかさを加えることで果物によく合うソースに。 濃厚なクリームチーズ、香ばしいくるみの風味で、フルーツの爽やかさがより一層引き立ちます。
  1. りんごは皮つきのまま、なしは皮をむいて芯を除き、いちょう切りにし
    てレモン汁小さじ1をまぶす。
    クリームチーズは1㎝角に切る。
    くるみは粗く刻む。
  2. ボウルにAを合わせ、1 をあえる。
  3. フランスパンは薄く切り、オーブントースターでカリッと焼く。
  4. 器に3 を並べてレタスを敷き、2 を盛る。
    イタリアンパセリ適宜を散らす。
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