りんごとなし・クリームチーズのサラダ

材料（2人分）

• りんご
  1/2個
• なし
  1/2個
• クリームチーズ
  50g
• くるみ
  50g
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• フランスパン
  1/4本
• レタス
  3枚

作り方

• 1

  りんごは皮つきのまま、なしは皮をむいて芯を除き、いちょう切りにし てレモン汁小さじ１をまぶす。 クリームチーズは１㎝角に切る。 くるみは粗く刻む。

• 2

  ボウルにＡを合わせ、1 をあえる。

• 3

  フランスパンは薄く切り、オーブントースターでカリッと焼く。

• 4

  器に3 を並べてレタスを敷き、2 を盛る。 イタリアンパセリ適宜を散らす。

ポイント

マヨネーズだけでなく、ヨーグルトの爽やかさを加えることで果物によく合うソースに。 濃厚なクリームチーズ、香ばしいくるみの風味で、フルーツの爽やかさがより一層引き立ちます。

作ってみた！

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