りんごとなし・クリームチーズのサラダ

10

2014.09.17

分類

調理時間: 10分

ID 119708

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

フルーツとくるみの食感が楽しいサラダ。
さわやかなヨーグルトマヨソースが味のまとめ役です。
カリッと焼いたフランスパンにのせてどうぞ。

りんご ブランチ ヘルシー クリームチーズ 子供 時短 洋風サラダ

    材料

    (2人分)
    りんご 1/2個
    なし 1/2個
    クリームチーズ 50g
    くるみ 50g
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1/2
    A
    塩こしょう 少々
    フランスパン 1/4本
    レタス 3枚

    作り方

    ポイント

    マヨネーズだけでなく、ヨーグルトの爽やかさを加えることで果物によく合うソースに。
    濃厚なクリームチーズ、香ばしいくるみの風味で、フルーツの爽やかさがより一層引き立ちます。
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    1. りんごは皮つきのまま、なしは皮をむいて芯を除き、いちょう切りにし
      てレモン汁小さじ1をまぶす。
      クリームチーズは1㎝角に切る。
      くるみは粗く刻む。
    2. ボウルにAを合わせ、1 をあえる。
    3. フランスパンは薄く切り、オーブントースターでカリッと焼く。
    4. 器に3 を並べてレタスを敷き、2 を盛る。
      イタリアンパセリ適宜を散らす。
    5 5

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