作り方
1 |
かぼちゃは１cm厚さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600wで２分半〜3分加熱し柔らかくしておく。 玉ねぎは薄切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみこみ下味を付ける。 |
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2 |
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。 玉ねぎが透き通ったら、豚肉を加え炒める。 |
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3 |
豚肉に火が通ったら、キムチを加えてさっと炒めたらBも加えて１〜２分炒める。 かぼちゃを加えて全体に混ぜ合わせ、ごま油を回し入れる。 |
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4 |
３を耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。 |  |
ポイント
かぼちゃ入り豚キムチ（oceans-nadia.com/user/10649/recipe/12001）のアレンジ。チーズをかけて、更にボリュームと栄養価をアップ！
子供や男性にはもちろん、女性にも好まれるので、パーティーにもぴったりです。
使うキムチの塩分によって、お醤油の量を調節してください。
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