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かぼちゃ入り豚キムチーズグラタン

  • 2014.10.04

  • 120012
    かぼちゃ入り豚キムチーズグラタン
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    コメント

    かぼちゃ入りの豚キムチにチーズをのせて焼き上げた、ボリュームとビタミンたっぷりの一品。
    女性や子供好みのものが多くなりがちな、ハロウィンのかぼちゃ料理に、パパも大満足なこの一品を加えてみてはいかがでしょうか?

    材料(2人分)

    150g
    A 少々
    A 小さじ2
    150g
    1/2個(100g)
    100g
    小さじ1
    B 小さじ1
    B 小さじ1/2
    B 各大さじ1
    小さじ1
    30g

    作り方

    1

    かぼちゃは1cm厚さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600wで2分半〜3分加熱し柔らかくしておく。
    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみこみ下味を付ける。

    2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
    玉ねぎが透き通ったら、豚肉を加え炒める。

    3

    豚肉に火が通ったら、キムチを加えてさっと炒めたらBも加えて1〜2分炒める。
    かぼちゃを加えて全体に混ぜ合わせ、ごま油を回し入れる。

    4

    3を耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

    ポイント

    かぼちゃ入り豚キムチ(oceans-nadia.com/user/10649/recipe/12001)のアレンジ。チーズをかけて、更にボリュームと栄養価をアップ!
    子供や男性にはもちろん、女性にも好まれるので、パーティーにもぴったりです。
    使うキムチの塩分によって、お醤油の量を調節してください。

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ チーズ 時短 豚肉薄切り 子供 ヘルシー

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