Name: かぼちゃ入り豚キムチーズグラタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Ingredients: 豚ロースうす切り肉 150g; 塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ2; かぼちゃ 150g; 玉ねぎ 1/2個(100g); キムチ 100g; サラダ油 小さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; キムチの汁・お酒 各大さじ1; ごま油 小さじ1; ピザ用チーズ 30g

2014.10.04

分類

調理時間： 15分

ID 120012

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

かぼちゃ入りの豚キムチにチーズをのせて焼き上げた、ボリュームとビタミンたっぷりの一品。
女性や子供好みのものが多くなりがちな、ハロウィンのかぼちゃ料理に、パパも大満足なこの一品を加えてみてはいかがでしょうか？

チーズかぼちゃヘルシー子供時短豚肉薄切り

材料

(2人分)

	豚ロースうす切り肉	150g
A	塩こしょう	少々
A	片栗粉	小さじ2
	かぼちゃ	150g
	玉ねぎ	1/2個(100g)
	キムチ	100g
	サラダ油	小さじ1
B	醤油	小さじ1
B	砂糖	小さじ1/2
B	キムチの汁・お酒	各大さじ1
	ごま油	小さじ1
	ピザ用チーズ	30g

作り方

ポイント

かぼちゃ入り豚キムチ（oceans-nadia.com/user/10649/recipe/12001）のアレンジ。チーズをかけて、更にボリュームと栄養価をアップ！
子供や男性にはもちろん、女性にも好まれるので、パーティーにもぴったりです。
使うキムチの塩分によって、お醤油の量を調節してください。

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かぼちゃは１cm厚さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600wで２分半〜3分加熱し柔らかくしておく。
玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみこみ下味を付ける。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
玉ねぎが透き通ったら、豚肉を加え炒める。
豚肉に火が通ったら、キムチを加えてさっと炒めたらBも加えて１〜２分炒める。
かぼちゃを加えて全体に混ぜ合わせ、ごま油を回し入れる。
３を耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。