レンジで!ニラたっぷり ひき肉春雨

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2015.08.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 130115

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

春雨を事前に戻す手間もなく、レンジでチンするだけの超お手軽レシピ!
フライパンで作るより、油も控えめに出来ます。
豚肉+ニラで疲労回復効果も。

電子レンジ 豚ひき肉 ヘルシー パプリカ にら 時短 はるさめ 子供

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材料(2人分)
豚ひき肉 120g
乾燥春雨 30g
パプリカ 1/4個
にら 1/2束(50g)
A
150cc
A
しょうが・にんにく(すりおろし) 各小さじ1/2
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
砂糖・ごま油 各小さじ1
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
春雨は加熱しながら戻るので、事前に戻さなくても大丈夫です。
好みで豆板醤を加えると、マーボー春雨風に。
  1. 乾燥春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。(カット済のものを使うと便利。)
    にらは2cm長さに切る。
    パプリカは長さ半分の細切りにする。
  2. ボウルにAとひき肉を入れてお箸でお肉をほぐすように混ぜる。
    その上に春雨とパプリカをのせる。
    ラップをふんわりかけて、レンジ600wで2分半加熱する。
  3. 一旦取り出し、上下を返すように全体に混ぜる。
    にらをのせて再びラップをかけ、レンジ600wで2分半加熱する。
  4. 取り出してざっと混ぜる。
    片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて、レンジ600wで30秒加熱。
    ざっと混ぜてお皿に盛り付ける。
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    コメント・感想 Comment
    390870 さん
    2020.09.28 17:24

    まじ簡単、美味しい! 青梗菜など葉物を加えて野菜たっぷりにしました^ ^

    河埜 玲子
    河埜 玲子 さん
    2020.10.06 20:51:19

    390870さん、ありがとうございます^^野菜たっぷり、いいですね!

    ちょび さん
    2018.08.03 15:37

    本当にレンジだけでできて感動しました。 おいしかったです。 暑いし、赤ちゃんがいて料理が難しいとき、いつもレシピにお世話になっております。

    河埜 玲子
    河埜 玲子 さん
    2020.10.06 20:25:19

    ちょびさん、コメントありがとうございます。作っていただけてうれしかったです!

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