【作り置き】レンジで!しいたけのにらつくね詰め

15

2017.09.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 195447

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジでチンするだけなので、失敗なし!
パサつかずジューシーな仕上がりです。
味が付いているのでたれ不要。
汁もれせず、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
ビタミン・食物繊維が豊富です。

    材料2人分
    鶏ひき肉 150g
    にら 1/2わ(50g)
    A
    みそ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ2
    しいたけ 6枚(180g)
    作り方
    Point!
    しいたけは大きめのものを用いています。小さいものだと9~10枚の分量になります。
    味が付いているので、たれ不要です。
    レンジで出来るので、しいたけがはがれてしまう失敗もありません。
    1. しいたけは石づきを取る。
      にらはみじん切りにする。
    2. ボウルに鶏ひき肉、にら、A

      みそ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ2

      を入れてよく混ぜる。
    3. しいたけの内側に2を詰め、肉だねのついている方を上にしてお皿に並べる。
      ラップをふんわりかけて、レンジ600wで5~6分加熱する。
    15 106
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