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【お弁当の作り置き】白身魚揚げとピーマンのチリソース

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2019.03.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID372730

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

さっと炒めるだけで出来る作り置きおかず。彩りが良く、冷めても美味しいので、お弁当に!

お弁当のおかず お弁当一正蒲鉾 ピーマン おかず 一口 とろみ 子供 弁当 フライパン 彩り ごま油 トマトケチャップ

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材料(作りやすい分量)
ふんわり白身魚揚げ 1パック(8個)
ピーマン 4個
なたね油 小さじ1
A
大さじ2
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
お酢 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1/2
A
ごま油 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/4
作り方
Point!
・さっと炒めるだけで出来ます。 ・小さい子どもさんには、豆板醤抜きで。
  1. ピーマンは種を取り、一口大に切る。
  2. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、ピーマンを1~2分炒める。
    ふんわり白身魚揚げを加えて、さっと炒める。
  3. よく混ぜたA

    水 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、お酢 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4

    を加え、具材にからめるようにとろみがつくまで炒める。
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