【お弁当の作り置き】白身魚揚げとピーマンのチリソース

材料（作りやすい分量）

• ふんわり白身魚揚げ
  1パック（8個）
• ピーマン
  4個
• なたね油
  小さじ1
• A
  水
  大さじ２
• A
  トマトケチャップ
  大さじ２
• A
  お酢
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/4

作り方

• 1

  ピーマンは種を取り、一口大に切る。

• 2

  フライパンになたね油を入れて中火にかけ、ピーマンを1～2分炒める。 ふんわり白身魚揚げを加えて、さっと炒める。

• 3

  よく混ぜたA 水大さじ２、トマトケチャップ大さじ２、お酢小さじ１、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/4を加え、具材にからめるようにとろみがつくまで炒める。

ポイント

・さっと炒めるだけで出来ます。 ・小さい子どもさんには、豆板醤抜きで。

作ってみた！

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