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    とろける新玉ねぎのチーズトースト

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    とろける新玉ねぎのチーズトースト

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    • 投稿日2019/04/06

    • 更新日2019/04/06

    • 調理時間10

    とっても甘い新玉ねぎとチーズがからまって、美味しい! 玉ねぎの繊維を断ち切る方向に切る事と、あらかじめレンジで加熱しておく事がポイントです。

    材料1人分

    • 食パン
      1枚
    • 新玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • トマトケチャップ
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      30g

    作り方

    ポイント

    ・玉ねぎは繊維を断ち切る方向に切る。 ・玉ねぎは、あらかじめレンジでしっかり加熱しておく。 ・チーズはたっぷり目がオススメです。

    • 1

      新玉ねぎは、半分に切った後、繊維を断ち切る方向に、7mm幅に切る。 耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱する。

    • 2

      食パンにマヨネーズを塗り、1を並べ、トマトケチャップをかける。

    • 3

      ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼く。

    レシピID

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    河埜 玲子
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    河埜 玲子

    医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。

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