デザート
レンジで！10分で完成。カステラプディング
投稿日2019/09/12
更新日2019/09/12
調理時間10分
パンプディングより卵液がすぐ染み込むから、手早くできて、リッチな味わい！ レンジでチン！であっという間にできます。 簡単なので子どもさんと作っても、ストレスがありませんよ＾＾ 温かいままでも、冷やして食べても、お好みで！
材料4人分
- カステラ3切れ（70g）
- 卵1個
- 牛乳150cc
- 冷凍ミックスベリー30g
作り方
ポイント
・温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。 ・あれば粉砂糖をふると華やかになる。 ・ミックスベリーの代わりに、レーズンやその他のドライフルーツでも ・カステラが甘いので卵液に砂糖は入れません。 ・加熱時間はお使いのレンジにより調整してください
- 1
カステラは約２㎝角に切り、耐熱容器に並べる。
- 2
ボウルに卵と牛乳を入れて、泡だて器などでよく混ぜる（泡立てない）。 １に注ぎ、冷凍ミックスベリーを散らす。
- 3
ラップをふんわりかけて、レンジ600wで３分半～4分加熱する。
レシピID
379977
質問
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
