2020年9月22日 17:30
本当に美味しいトンテキ|何度も作りたい定番レシピVol.160
甘めのたれが食欲をそそる「トンテキ」。元々は三重県四日市市の名物で、今では子どもから大人まで人気のメニューです。今回は、厚切りの豚肉をやわらかく仕上げるコツをご紹介。丁寧に作って味わってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
2020年5月7日 17:30
本当に美味しい野菜炒め|何度も作りたい定番レシピVol.132
野菜炒めは家庭料理の定番ですが、べちょべちょになったり、お肉がかたくなったり、安定して上手に作れなかったりしますよね。シャキシャキの野菜炒めに仕上げるには、実は「弱火」が重要! お肉はやわらかく、野菜はシャキシャキの野菜炒めを作るコツをご紹介します。お料理を始めたばかりの初心者さんでも、簡単に失敗なく作れますので、ぜひ試してみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
2019年7月26日 17:30
疲れた日に食べたい!お酢を使ったさっぱり料理で猛暑を乗り切ろう!
厳しい暑さで体力が奪われたり、睡眠不足になったりしがちな夏。さらに、レジャーなどお出かけの機会も多く、疲れやすい時期ですね。そんな時には、酸味が食欲をそそるお酢を使った料理がおすすめ! 今回は、暑い日に食べたいお酢を使ったおかずのレシピをご紹介します。
2019年6月19日 17:30
夏野菜のうま味がギュッ!「ラタトゥイユ」と簡単リメイクレシピ
色鮮やかな夏野菜を炒めてトマトで煮込んだ「ラタトゥイユ」。野菜のうま味とトマトのほのかな酸味が、蒸し暑い今の時期でも食欲をアップさせてくれる嬉しい一品です。今回は、水を加えずに野菜の水分だけで煮込んだ、うま味がギュッと詰まったラタトゥイユの作り方をご紹介します。簡単にできる絶品リメイクレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年5月5日 17:30
ゴールデンウィークに子どもと作ろう!おうちでできる手作りバームクーヘン
連休中はどこかにお出かけするのも楽しいけれど、予定のない日はおうちでお子さんと一緒にバームクーヘンを作ってみませんか? 作る工程も楽しく、できあがった時のきれいな年輪模様は感動ものです。きっとお子さんも大喜びしてくれるはず! 芯をアルミホイルで作ったり、ホットケーキミックスやフライパン(卵焼き器)を使ったりと、おうちで手軽にできるレシピをご紹介します。
2019年4月20日 17:30
電子レンジで時短!覚えておくと便利な卵料理レシピ
お弁当や朝ご飯に欠かせない卵料理。電子レンジを使えば、フライパンなどの大きい調理器具の洗い物がなく、忙しい朝に助かります。また、茶わん蒸しなど手間がかかるイメージのあるお料理もとても手軽に作れるんです。今回は、電子レンジを使った卵料理4品と、電子レンジ調理で気を付けたいポイントを併せてご紹介します。
いちさん。空気に触れた状態で保存すると、パサつきがちです。あら熱が取れた時点で、ラップやアルミホイルなどにぴったりくるんで保存すると、し...
りんごさん、パウンドケーキは21センチのものを使っています。バットでも作れますが、厚みがなくなるので、ちょっと食感などが異なると思います...
miyuchannさん、うれしいコメントをありがとうございます!気に入っていただけてとてもうれしいです!
296029さん。トースターでも出来ますが、焦げやすいので、注意してください。焦げそうになったら、アルミホイルを上にかぶせるなどしてください。
477175さん。コメントありがとうございます。私が作って固まらなかったことはないので原因はわかりませんが、水分量を減らして作ってくださったと...
657805さん、作ってくださりありがとうございます!砂糖を減らしてバナナを入れたら、ヘルシーでいいですね^^テフロンのマフィンカッププレート...
606281さん、作ってくださりありがとうございます!ブロッコリーも絶対美味しいと思います^^菜の花の季節は短いので、今のうちに、何回か楽しん...
さんごさん、うれしいコメントをありがとうございます!お返事が遅くなってしまって申し訳ありませんでした。これからもお役に立てるレシピを公開...
621371さん ありがとうございます。記載ミス、気付いておらずに申し訳ありませんでした。レシピを訂正しましたので、ご確認ください。ご指摘あり...
369799さん、ミミがない12枚切りになります。スーパーでサンドイッチ用と書かれたものが売っていると思います。でも、好みで、10枚切りなど好きな...
439143さん、コメントありがとうございます。分量が異なると、加熱時間が変わってしまうところが、電子レンジレシピの欠点ですよね・・すみません(...
298759さん、うれしいコメントありがとうございます!私の娘も2~3歳のころから、これを喜んで食べていてくれたことを思い出しました^^
りんごさん、コメントありがとうございます。米粉では試していないのですが、作れないことはないと思います。ただ、食感が変わったりすると思いま...
566992さん、コメントありがとうございます!米粉でも作れないことはないと思いますが、吸水率などが違うので、食感などが変わってしまうと思いま...