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子供と一緒に30分で作るスイートポテト

30

2013.11.22

分類

調理時間: 30分

ID110595

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

あっという間のおやつですが、これが美味しい!ざっくりと大きい耐熱皿につくるので
お友達が来たとき、人数の増減に心配することがありません

いも類 生クリーム スイーツ シニア 子供

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材料(4〜6人分)
さつまいも 400g
バター 40g
生クリーム 100cc
黒糖 30g
卵黄 1個分
◆上にかけるフィリング◆
ピーカンナッツ 30g
バタークッキー 30g
黒糖 30g
作り方
Point!
味のポイントは上にかけるナッツの粉  そして丸めず大きな耐熱皿で作ってざっくり取り分けるルーズな感じがgood!
  1. レンジでラップで包んださつまいも400gを8分ほど加熱する
  2. 熱いうちに皮をむいてマッシャーで潰す
  3. バターと生クリーム、黒糖を、を加え混ぜ、粗熱が取れたら卵黄1個分を入れてよく混ぜ耐熱皿に入れます
  4. フィリングを作ります。 ピーカンナッツとバタークッキーをフードプロセッサーかすりこぎなどで粗めのパウダーにし、黒糖を混ぜ
    3のさつまいもの上にかけます
  5. 180度に熱したオーブンで18分ほど焼きます。
    ナッツの香ばしい香りがしてきたら出来上がり!
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