子供と一緒に30分で作るスイートポテト

30

2013.11.22

分類

調理時間: 30分

ID 110595

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

あっという間のおやつですが、これが美味しい!ざっくりと大きい耐熱皿につくるので
お友達が来たとき、人数の増減に心配することがありません

シニア スイーツ 子供 生クリーム いも類

    材料

    (4〜6人分)
    さつまいも 400g
    バター 40g
    生クリーム 100cc
    黒糖 30g
    卵黄 1個分
    ◆上にかけるフィリング◆
    ピーカンナッツ 30g
    バタークッキー 30g
    黒糖 30g

    作り方

    ポイント

    味のポイントは上にかけるナッツの粉 
    そして丸めず大きな耐熱皿で作ってざっくり取り分けるルーズな感じがgood!
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    1. レンジでラップで包んださつまいも400gを8分ほど加熱する
    2. 熱いうちに皮をむいてマッシャーで潰す
    3. バターと生クリーム、黒糖を、を加え混ぜ、粗熱が取れたら卵黄1個分を入れてよく混ぜ耐熱皿に入れます
    4. フィリングを作ります。 ピーカンナッツとバタークッキーをフードプロセッサーかすりこぎなどで粗めのパウダーにし、黒糖を混ぜ
      3のさつまいもの上にかけます
    5. 180度に熱したオーブンで18分ほど焼きます。
      ナッツの香ばしい香りがしてきたら出来上がり!
    18 26

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