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子供と一緒に♥さつまいも餅

30

2014.11.12

分類

調理時間: 30分

ID121360

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

今回は紫芋で作りましたが普通のさつまいもでOKです。お芋掘りをしてきたら、是非一緒に作ってみてください!自分で掘ったお芋、自分で作ったおやつ、子供たちの自慢になるはず!

さつまいも アウトドア アレルギー シニア 子供

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材料(4人分)
さつまいも 250g
片栗粉 大匙3
牛乳 大匙3
砂糖 大匙1〜お好み
バター 大匙1
醤油 大匙2
みりん 大匙3
50cc
作り方
Point!
マッシャーで潰したり 成形するときお子さんと一緒にやると喜びます。 お砂糖の量はさつまいもの甘さによるので調整してください
  1. さつまいもはラップにくるんでレンジで6〜8分チンする
  2. 熱いうちに皮をむいてマッシャーで潰す
  3. 砂糖、牛乳、片栗粉を加えよく混ぜる
  4. 丸めてつぶし、コロッケのような形にする(小さめでも大きめでもOK)
  5. フランパンを熱しバターをとかして4を両面焼く
  6. 水を入れて蓋をし少し蒸して中まで火を通す
  7. 砂糖とみりんを加えて煮からめてできあがり
  8. 仕上げに白ゴマをふりました。 
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