「バレンタインに！ほろ苦くって大人の味　エスプレッソ・ケーキ」の作ってみた！一覧

ご質問ありがとうございます。 写真では分かりにくいのですが、私のも若干底が膨らんでいます。 あまりに、安定しない様でしたら、底をナイフでカットしてしまってもいいかもしれません。 ベーキングパウダー小さじ1/2は約2gなので、他の材料の分量から考えると、多くはないと思うので、むしろ、上手に作られて、ふんわり仕上がったのですね(^^)

ベーキングパウダーが多かったのか、膨らんでしまって型から外して逆さにしても底が平らになりません。 ベーキングパウダーを減らせば、写真のように底が平らになりますか？