注目ワードドリア豆苗豚こま肉ちくわチャーハン

Nadia Artistのレシピ数:41,198レシピ

バレンタインに!ほろ苦くって大人の味 エスプレッソ・ケーキ

  • 2015.02.10

  • 124816
  • デザート
    バレンタインに!ほろ苦くって大人の味 エスプレッソ・ケーキ
    バレンタインに!ほろ苦くって大人の味 エスプレッソ・ケーキ

    コメント

    大人のバレンタインにぴったりの
    ほろ苦エスプレッソケーキをミニクグロフ型で焼きました。
    そのままでも美味しいのですが、
    チョコレートでマーブルのトッピングをプラスすると・・・
    ギフトにもなっちゃうおしゃれなケーキに大変身!

    材料(直径8cmほどのクグロフ型6個分)

    120g 
    小さじ1/2  
    120g
    100g
    2個
    大さじ2
    20cc

    作り方

    下準備

    バターと卵は室温に戻しておく
    水20ccはレンジで20秒ほど加熱しコーヒーを溶かしておく
    オーブンを170度に予熱しておく 

    1

    バターを泡立て器でなめらかにし、グラニュー糖を加えて
    白っぽくもったりするまでよくすり混ぜる

    2

    1に溶き卵を3~5回に分けて少しずつ加え、その度によく混ぜる

    3

    コーヒー液も加えよく混ぜます

    4

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、
    3のボウルに加えて、さっくり粉っぽさが残らないように混ぜる

    5

    型に流し入れ、予熱したオーブンで30分ほど焼きます

    6

    トッピング
    ホワイトチョコ、チョコをそれぞれ湯煎でとかします。
    ケーキの頂上にホワイトチョコを乗せ、小さなスプーンなどで
    チョコレートをチョンチョンとランダムに落としていきます。 
    固まらないうちに、つまようじなどでゆっくりマーブルの模様を書きます。
        

    ポイント

    チョコレートのトッピングの代わりに粉糖をふりかけても可愛いですよ〜

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「バレンタイン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ