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    たけのこの姫皮のバター炒め

    たけのこの姫皮のバター炒め
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    • 投稿日2016/04/14

    • 更新日2016/04/14

    • 調理時間5分(たけのこの下茹で時間は除く)

    たけのこを茹でると、必ず出る姫皮。大好きなのでいつも作っています♪ 全部適量なので好きなように作ってください！！

    材料2人分

    • たけのこの姫皮
      適量
    • バター
      適量
    • 塩・こしょう
      適量
    • パセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    たけのこの大きさによって姫皮の量が違うので、バターや塩・こしょうの量は味を見ながら調節してください。 バターの代わりにオリーブオイルやごま油でもＯＫです。

    • 1

      たけのこの姫皮の部分を細切りにする。

    • 2

      フライパンにバターを溶かし１を炒め、塩・こしょうで味を調える。

    • 3

      お皿に盛り、パセリおみじん切りを散らす。

    レシピID

    138184

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    うんのえり（吽野英里)
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    うんのえり（吽野英里)

    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

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