副菜
ゆで卵のファルシ
投稿日2019/04/19
更新日2019/04/19
調理時間5分(卵をゆでる時間を除く)
ゆで卵がおしゃれに変身！！ホームパーティの前菜としてぴったりです。
材料（６個分）
- ゆで卵3個
- Aクリームチーズ15ｇ
- Aオリーブオイル小さじ2
- A塩・こしょう適量
- A酢小さじ1/2
- パセリ適量
作り方
ポイント
卵はギザギザに切っても縦半分に切ってもOKです。 絞り出し袋がない場合はスプーンで黄身を乗せてください。
- 準
卵を固ゆでにしておく。
- 1
ゆで卵の殻をむき、半分に切る。
- 2
黄身とA クリームチーズ15ｇ、オリーブオイル小さじ2、塩・こしょう適量、酢小さじ1/2をよく混ぜ合わせて絞りだし袋に入れる。
- 3
１の白身の底の部分を少し切り落とし、お皿に並べ、２を絞り出し、パセリを乗せる。
レシピID
373767
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うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。