副菜

卵のとろけるファルシ いくら入り

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  • エネルギー102kcal
  • 炭水化物1.2g
  • 脂質7.9g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

一見玉子のソースがかかったように見えますが、すくってみるとイクラが~ 嬉しい発見のアミューズです。

材料4人分

  • 2個
  • A
    マヨネーズ
    大1
  • A
    牛乳
    大1・5
  • A
    極少々
  • いくら
    適宜

作り方

  • 1

    卵は12分ほど茹で、殻をむく

  • 2

    座りがいいように両端を少しカットしたら、半分に切る

  • 3

    黄身を取り出し、A マヨネーズ大1、牛乳大1・5、塩極少々を加えよく混ぜる

  • 4

    白身のくぼみの中にいくらを入れ上に③をかける

ポイント

卵の大きさにより【A】は多少前後しますが、すくってお召し上がりできる程度の硬さに調節してください

作ってみた!

質問

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