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卵のとろけるファルシ いくら入り

  • 2017.04.04

  • 150726
  • 副菜
    卵のとろけるファルシ いくら入り
    卵のとろけるファルシ いくら入り

    コメント

    一見玉子のソースがかかったように見えますが、すくってみるとイクラが~
    嬉しい発見のアミューズです。

    材料4人分

    2個
    A 大1
    A 大1・5
    A 極少々
    適宜

    作り方

    1

    卵は12分ほど茹で、殻をむく

    2

    座りがいいように両端を少しカットしたら、半分に切る

    3

    黄身を取り出し、A

    マヨネーズ 大1、牛乳 大1・5、塩 極少々

    を加えよく混ぜる

    4

    白身のくぼみの中にいくらを入れ上に③をかける

    ポイント

    卵の大きさにより【A】は多少前後しますが、すくってお召し上がりできる程度の硬さに調節してください

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