簡単!カッテージチーズのトマトカップサラダ。ひとくち前菜。

5

2018.05.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID 293346

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

見た目のかわいらしい、トマトカップサラダ(ファルシサラダ)。
おもてなし料理にピッタリの一品です。

中にはカッテージチーズとゆで卵を合わせたフィリングを詰めました。

    材料

    2人分
    中玉トマト 2個分
    A
    ゆで卵 1個
    A
    カッテージチーズ 40g
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    少々
    A
    ブラックペッパー 少々
    パセリ(乾燥) 少々

    作り方

    ポイント

    オリーブオイル、塩、コショウのシンプルな味付けで、さっぱり食べられます。
    1. 中玉トマトは洗ってヘタをとり、横半分に切る。スプーンで種とワタを取り除く。ゆで卵はみじん切りにする。
    2. A

      ゆで卵 1個、カッテージチーズ 40g、オリーブオイル 小さじ1、塩 少々、ブラックペッパー 少々

      を混ぜ、フィリングを作る。トマトカップにフィリングを盛り、パセリを散らす。
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