クリスマスに♡サンタのトマトカップサラダ

じゃがいもは皮を剥き、2cm角くらい(適当でいいです)に切る。

①を耐熱ボウルに入れ、水大さじ1をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分半加熱する。

玉ねぎは粗みじん切りにする。

②にA マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、コンソメ小さじ1、お酢小さじ2の調味料と③の玉ねぎを加え、じゃがいもを潰しながら全体を混ぜ合わせる。

トマトはおしりから1/3くらいのところを横に切る。

スプーンなどで中の実とたねをくり抜く。

⑥のトマトを器にして、④のポテトを詰める。髭にみたててこんもり盛るといいです。

ハムをトマトの幅に合わせて切ってポテトに貼り、その上にレーズンをのせて目を作る。鼻と眉もポテトで作る。

楊枝などで口を描く。

⑤で切ったトマトの蓋をサンタ帽にみたてて楊枝でとめる。ほっぺにケチャップをつけてもかわいいです。