主食
ハムチーズフレンチトースト
投稿日2013/08/07
更新日2013/08/07
調理時間10分
前の晩からパンを浸しておくと、朝でも5分ほどでチーズたっぷりのフレンチトーストが出来上がります～♪ おしゃれな朝食やブランチに^^
材料2人分（2人分）
- 食パン4枚
- A
- 卵2個
- 無調整豆乳400cc
- きび砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 白こしょう少々
- ハム2～4枚
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
今回は甘さ控えめの食事系のフレンチトーストなので全粒粉の食パンを使っています。 ライ麦もおススメで、HBなどあれば、雑穀を入れたり、パンをアレンジするとまた風味が変わります。 調整豆乳を使った場合は、お砂糖は無しか、控えめで!
- 1
バットにAを混ぜ、食パンを浸し、一晩おいておく。 ※朝食べる前提なので一晩ですが、浸ったらOKですよ～
- 2
テフロン加工のフライパンに食パン1枚→とろけるチーズ→ハム→とろけるチーズ→食パン1枚を重ねたら火をつけ、弱火で蓋をして2～3分焼く。 少しフライ返しなどで押し付けるようにする。
- 3
パンをひっくり返して、さらに蓋をして2～3分焼き色がつくまで焼いたら完成。
レシピID
101786
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- Artist
えみ
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者
