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ハムチーズフレンチトースト

主食

ハムチーズフレンチトースト
  • 投稿日2013/08/07

  • 調理時間10

前の晩からパンを浸しておくと、朝でも5分ほどでチーズたっぷりのフレンチトーストが出来上がります~♪ おしゃれな朝食やブランチに^^

材料2人分2人分

  • 食パン
    4枚
  • A
  •  卵
    2個
  •  無調整豆乳
    400cc
  •  きび砂糖
    大さじ1
  •  塩
    小さじ1/4
  •  白こしょう
    少々
  • ハム
    2~4枚
  • とろけるチーズ
    適量

作り方

ポイント

今回は甘さ控えめの食事系のフレンチトーストなので全粒粉の食パンを使っています。 ライ麦もおススメで、HBなどあれば、雑穀を入れたり、パンをアレンジするとまた風味が変わります。 調整豆乳を使った場合は、お砂糖は無しか、控えめで!

  • 1

    バットにAを混ぜ、食パンを浸し、一晩おいておく。 ※朝食べる前提なので一晩ですが、浸ったらOKですよ~

  • 2

    テフロン加工のフライパンに食パン1枚→とろけるチーズ→ハム→とろけるチーズ→食パン1枚を重ねたら火をつけ、弱火で蓋をして2~3分焼く。 少しフライ返しなどで押し付けるようにする。

  • 3

    パンをひっくり返して、さらに蓋をして2~3分焼き色がつくまで焼いたら完成。

レシピID

101786

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えみ
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えみ

ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング  などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定  ワインエキスパート ・食品衛生責任者

「料理家」という働き方 Artist History