主食

梅干しとしらすの冷やし茶漬け

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物63.8g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質62.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い夏の日にぴったりな冷やし茶漬けです。 夏バテなど食欲がない時にも食べやすく、熱中症対策にもおすすめですよ♪

材料1人分

  • ごはん
    1膳分
  • しらす
    20g
  • 梅干し
    1個
  • 大葉
    1枚
  • 炒り胡麻
    適量
  • 白だし
    小さじ2
  • 冷水
    150㏄
  • 5-6個

作り方

  • 1

    ごはんをざるに入れ、水でさっと洗って水気を切る。

  • 2

    白だし、冷水、氷を混ぜ合わせる。

  • 3

    器にご飯を盛り、しらすと梅干しをのせる。

  • 4

    2のだし汁を注ぎ、ちぎった大葉、炒り胡麻を散らしてできあがり。

ポイント

冷やし茶漬けをおいしく作るポイントは「ごはんを水で洗うこと」と「冷たいだし汁をつかうこと」です(^^)

作ってみた!

質問

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