チリコンカン（Chili con carne）スパイスミック

• 3分

材料6人分（チリコンカン　4－6人分が作れます。）

• チリパウダー
  大さじ1
• 感想オニオン(オニオンパウダー)
  大さじ1(小さじ1)
• 乾燥にんにく(ガーリックパウダー)
  大さじ1(小さじ1)
• 砂糖
  小さじ1
• カイエンペッパー
  小さじ1/4～1/2
• クミンパウダー
  小さじ1
• ココアパウダー(無糖)
  小さじ1/3
• 乾燥パセリ
  小さじ2
• 乾燥オレガノ
  小さじ1/4
• 塩
  小さじ1
• ブラックペッパー
  小さじ1/2
• 小麦粉
  大さじ1.5
• ピリ辛にしたい場合　鷹の爪の薄切り
  1/2～1本分(追加オプション)

作り方

• 下準備
  スパイスの配合は　こんな感じ。色がきれいですね！

  
• 1

  材料をすべて混ぜて、密閉容器、ジップ式バッグ、メイソンジャーなどに入れ、湿気の無い場所で保存します。

  
• 2

  このミックスで、ひき肉400gを使用したチリが作れます。

  
• 3

  https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/127844 チリコンカン用スパイスミックスを使って作る　チリコンカーンレシピ

  

ポイント

辛さの調節はカイエンペッパーで加減します。辛いのが苦手な人は入れないで作ります。 さらに辛いのが好きな人は、カイエンペッパー、鷹の爪など増やしてください。 湿度を避けて常温で3ヶ月は保存できます。冷蔵保存もできます。

作ってみた！

質問