下味冷凍5分☆チリコンカンならぬ【サバコンカン】
投稿日2024/07/15
更新日2024/07/15
調理時間5分(炊飯時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
▼ お子ちゃまに人気のチリコンカンをサバ缶で作って、魚をもっと食べて欲しいと考え作ってみました！ ▼ 下味冷凍にして、サバ缶の臭みをさらに料理酒と生姜チューブで取る作戦です！ ▼ 炊飯器で作るので、ほったらかしできます♪ ※動画では、12:00〜ご覧になれます！
材料4人分
- サバ水煮缶1缶190g
- 玉ねぎ1個
- えのきたけ1/2袋
- 大豆水煮1袋120g
- カットトマト缶1缶400g
- A中濃ソース大さじ2
- A料理酒、コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油各大さじ1
- Aチリパウダー小さじ2
- A生姜チューブ、ニンニクチューブ各5cm
- パセリお好みで
作り方
ポイント
［工程2］サバ缶の汁気を切ってから調理すると、さらに臭みが取れやすいですので、苦手な方はぜひその方法でどうぞ！ ◆いいね！や作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
玉ねぎ、えのきたけはみじん切りにする。
- 2
冷凍用保存袋にサバ水煮缶、大豆水煮、カットトマト缶、A 中濃ソース大さじ2、料理酒、コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油各大さじ1、チリパウダー小さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各5cmを全部を入れて混ぜ合わせ、空気を抜いて封をする。平らにして冷凍保存する。
- 3
［調理する時］前日の朝に冷蔵室に移して自然解凍し、炊飯器に流し入れ、白米モードで炊く。 ※お好みでパセリをかけてお召し上がり下さい。
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質問
作ってみた!
3697152024/08/09 11:48
昨日の夜中に作って、娘が、鯖缶にウンザリしているので気付かれない様に砕きました。隠し味にコチュジャンを入れました。朝ふわふわのオムレツを焼き、チリコンカンをソース代わりにたっぷり添えました。 味はバッチリでした。食後に31のアイス、ベリーベリーを食べてまったりしています。
ナムディ2024/07/16 18:44
材料を全部フライパンに入れて作りしっかり煮込んだのでレシピと同じように出来ていると思いますが😄 チリコンカンならぬサバコンカン美味しくいただきました🥰
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関連キーワード
「大豆」の基礎
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
