主菜
下味冷凍5分☆チリコンカンならぬ【サバコンカン】
5分
炊飯時間はのぞく- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー215kcal
- 炭水化物18.7g
- 脂質9.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
▼ お子ちゃまに人気のチリコンカンをサバ缶で作って、魚をもっと食べて欲しいと考え作ってみました！ ▼ 下味冷凍にして、サバ缶の臭みをさらに料理酒と生姜チューブで取る作戦です！ ▼ 炊飯器で作るので、ほったらかしできます♪ ※動画では、12:00〜ご覧になれます！
材料4人分
- サバ水煮缶1缶190g
- 玉ねぎ1個
- えのきたけ1/2袋
- 大豆水煮1袋120g
- カットトマト缶1缶400g
- A中濃ソース大さじ2
- A料理酒、コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油各大さじ1
- Aチリパウダー小さじ2
- A生姜チューブ、ニンニクチューブ各5cm
- パセリお好みで
作り方
- 1
玉ねぎ、えのきたけはみじん切りにする。
- 2
冷凍用保存袋にサバ水煮缶、大豆水煮、カットトマト缶、A 中濃ソース大さじ2、料理酒、コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油各大さじ1、チリパウダー小さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各5cmを全部を入れて混ぜ合わせ、空気を抜いて封をする。平らにして冷凍保存する。
- 3
［調理する時］前日の朝に冷蔵室に移して自然解凍し、炊飯器に流し入れ、白米モードで炊く。 ※お好みでパセリをかけてお召し上がり下さい。
ポイント
［工程2］サバ缶の汁気を切ってから調理すると、さらに臭みが取れやすいですので、苦手な方はぜひその方法でどうぞ！ ◆いいね！や作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：478428
更新日：2024/07/15
投稿日：2024/07/15
作ってみた！
7577902025/01/12 22:15
サバコンカン？と思いながらも。娘用の作り置きとして作りました。 ズッキーニや人参を足し、大豆の水煮を増し増しにして作りました。 しかし！大人の白ワインに合うおつまみになりました！！！笑 サバ缶の汁全てをいれると子供用には塩気が強いかなと感じます。 もし、サバ缶の臭み(香り)が好きなら冷凍しなくても美味しそうだな、と思いました。 ワインを楽しむホームパーティーの時にまた作ります、必ず。定番になりそうです♡ 思いがけない所でいいレシピに出会えて本当にうれしいです。アレンジも効きそうです。- 369715
2024/08/09 11:48
昨日の夜中に作って、娘が、鯖缶にウンザリしているので気付かれない様に砕きました。隠し味にコチュジャンを入れました。朝ふわふわのオムレツを焼き、チリコンカンをソース代わりにたっぷり添えました。 味はバッチリでした。食後に31のアイス、ベリーベリーを食べてまったりしています。
ナムディ2024/07/16 18:44
材料を全部フライパンに入れて作りしっかり煮込んだのでレシピと同じように出来ていると思いますが😄 チリコンカンならぬサバコンカン美味しくいただきました🥰
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