「オーブンで簡単！本場テキサスのBBQブリスケット」の作ってみた！一覧

オーブントースターで焼いてみました。 肉はオージーロース、オレガノ・タイム・サボイ・クミン・ほかのスパイスとリンゴ1/2，オレンジジュース、ヒマ塩、フーコックペッパーなどでラブ後、冷蔵庫一泊。 ソースは、ローストした際に出たピュアジュース、チリソルト、レシピのケチャップをフレッシュにして、ホットソースはハバネロでやってみました。 映画「シェフ」のイメージを取り入れて、パンの代わりにトルティーヤを使ったロールサンド。 ビーツの甘酢漬けがいいアクセントになります。