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ズッキーニとトマトの冷製 洋風おでん

  • 2013.06.12

  • 101177
  • 主菜
    ズッキーニとトマトの冷製 洋風おでん
    ズッキーニとトマトの冷製 洋風おでんズッキーニとトマトの冷製 洋風おでん

    コメント

    暑い夏に向けてのビールのおつまみ~
    こってりもいいけど、
    さっぱり、あっさりにブラックペッパーでパンチをきかせた
    ズッキーニとトマトの冷製 洋風おでんです
    見た目もおしゃれで可愛い!

    材料(4人分)

    2本
    2本
    12個
    200cc
    100cc
    大さじ2
    適量

    作り方

    1

    ズッキーニは輪切りにする
    すべての材料をいれて 煮立たせます
    全体に火が通ったら あら熱をとり
    密閉容器にいれ、冷蔵庫で冷やします

    器に盛りつけて、ブラックペパーをふりかけます

    ポイント

    水で作るのもいいですが
    エビの殻や鶏の皮でとったお出汁を使うと更に美味しいですよ

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